• Требуется для превращения железа организма в гемоглобин.
  
• Делает возможным использование аминокислоты тирозин, позволяя ей проявлять свое действие как фактору пигментации волос и кожи.
  
• Необходима для утилизации витамина С.
• Поддерживает энергию жизни.
• Уменьшает боль и воспаление суставов.
• Антиоксидант.
  

Лучшие источники: печенка, крабы (раки), устрицы, орехи, крупы из цельного зерна, чечевица, оливки, морковь, сушеные бобы, горох, цельная пшеница, чернослив.

Дефицит: признаки дефицита включают бледную кожу, заметные вены, кишечные расстройства.

Сверхдефицит может привести к хрупкости костей, поседению волос, а низкое содержание в лимфоцитах - к понижению устойчивости организма к инфекциям.

Низкие уровни меди редки, потому что это распространенный элемент.

Суточная потребность:

• младенцам до трех месяцев - 0,2 мг,
  
• от четырех до двенадцати месяцев - 0,3 мг,
  
• от года до трех лет - 0,4 мг,
  
• от четырех до шести лет - 0,6 мг,
  
• от семи до десяти лет - 0,7 мг,
  
• девочкам от одиннадцати до четырнадцати лет - 0,8 мг,
  
• от пятнадцати до восемнадцати - 1,0 мг,
  
• от девятнадцати и старше - 1,2 мг,
  
• во время кормления грудью - 1,5 мг,
  
• мальчикам от одиннадцати до четырнадцати - 0,8 мг,
  
• от пятнадцати до восемнадцати - 1,0 мг,
  
• от девятнадцати лет и старше - 1,2 мг.

Совет:

Употребление водопроводной воды из медных труб может привести к высокому содержанию меди в организме, нарушающему баланс других элементов.

Спускайте застоявшуюся воду из труб, прежде чем пить, в течение нескольких минут.

Витамин С и магний с цинком снижают высокое содержание меди.